Programme de la fête de la Gastronomie des 23 et 24 septembre

  • Fête de la Gastronomie
Découverte gourmandes et rendez-vous terroir pour déguster les produits de Camargue à l'occasion de la Fête de la Gastronomie.

Repas à thème autour du Taureau de Camargue 

Restaurant l'Atelier de Nicolas à Aigues-Mortes Tél 04 34 28 04 84 
Faisant appel à sa créativité et à son goût pour les accords rafinés, le chef propose à sa carte un univers dédié aux produits de Camargue dont le taureau sera le roi.
28 rue Alsace Lorraine 30220 Aigues-Mortes 

Restaurant l'Encierro au Grau du Roi Tél 04 66 88 36 96 
Ce restaurant authentique met en valeur deux produits phares de la région : le Taureau de Camargue AOP et la pêche du Grau du Roi. A l'occasion de la Fête de la Gastronomie, le Chef met à l'honneur le Taureau de Camargue et les vins du Gard.
46 rue des combattants 30240 Le Grau du Roi

Atelier Cuisine 

La table à Rallonge à St Laurent d'Aigouze Tél 06 83 91 42 41 
Des ateliers cuisine autour des produits de Camargue. Membre de l'association Site Remarquable du Gout Taureau de Camargue, Patrick Cherri aura à coeur de dévoiler l'excellence des produits camarguais aussi bien dans leur méthode de production que dans leur goût, unique, hérité de ce terroir exceptionnel. Après un cours collectif, une dégustation au comptoir permettra à chacun de découvrir les subtilités gustatives des recettes réalisées en commun.
45 rue du 19 mars 1962 30220 St Laurent d'Aigouze 

Atelier dégustation de vins 

Initiation à la dégustation à Viavino, St Christol Tél 04 67 83 45 65 
Viavino est un lieu dédié à la découverte des vins en Pays de Lunel. Situé sur le territoire de la prestigieuse appellation AOC Languedoc St Christol, le site présente la diversité des productions locales, sans omettre le célébre Muscat de Lunel. A Viavino des vignes pédagogiques, des expositions, des manifestations, un restaurant, des ateliers découvertes du vin accueillent le visiteur toute l'année.
Pour la Fête de la Gastronomie, 2 rendez-vous sont proposés :
samedi 23 à partir de 11h : visite guidée découverte de l'univers de Viavino et dégustation de 2 appellations du territoire (13€ par personne)
dimanche 24 à partir de 11n : atelier initiation à la dégustation, tout l'art de la dégustation de façon ludique et pédagogique (19€ par personne)
Réservation conseillée 
80 chemin de Vérargues 34400 St Christol

Vins et patrimoine à la Maison Méditerranéenne des Vins au Grau du Roi Tél 04 66 53 07 52 
A l'occasion du 1er anniversaire du Classement de la Maison des Vins dans la liste des momunents XXème siècle, une exposition rétrospective revient sur la vie et l'oeuvre de son achitecte créateur : Joseph Massota. Durant le week-end, la Maison des vins propose des dégustations commentée de vieux milésimes et de milésimes rares. Rendez-vous à 11h et à 15h . Exceptionnel : samedi, les vins seront présentés par Thierry Boyer, sommelier conseil.
Gratuit 
Route de l'Espiguette 30240 Le Grau du Roi

Visite guidée commentée 

Les paysages des terroirs de Camargue à la Maison du Grand Site de la Camargue Gardoise, Aigues-Mortes, Tél 04 66 77 24 72 
Le terroir de Camargue concentre une production agricole emblématique lié aux sols et aux éléments. Tout au long du parcours, la guide naturaliste fera découvrir les trésors cachés du vignoble, de l'élevage des taureau et des moutons en Camargue, du sel etc .... La promenade se terminera autour d'un atelier culinaire insolite, animé par Sybile le Meur, d'Esprit Nature Camargue, où l'on pourra déguster quelques recettes inédites inspirées des produits de Camargue. 
Gratuit 
Maison du Grand Site de la Camargue Gardoise route du Mole 30220 Aigues-Mortes

Animations environnement et terroir 

Les goûts et les couleurs du Scamandre, centre de découverte du Scamandre, Galician Tél 04 66 73 52 05 
A partir de 10h : balade littéraire sur le thème de la gastronomie, 11h : projections d'images sur la faune et la flore de Camargue ; vidéo sur l'AOP Taureau de Camargue. Exposition vente de produits de terroir. De 12h30 à 15h : vente d'assiette pique-nique composée de produits locaux (à partir de 8€).
Centre de découverte du Scamandre route des Iscles Galician 30600 Vauvert